四川省非遗美食“东坡肘子”与哪位历史名人相关

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蚂蚁新村今日答案最新2024.1.9

问题：

四川省非遗美食“东坡肘子”与哪位历史名人相关 ？

答案：

苏轼

解析：

东坡肘子以著名文学家苏轼（苏东坡）之名为标识。其在化贬黄州期间，发现猪价低廉，但当地人烹饪手法欠佳，因此他善意地分享了故乡四川眉山烧膀的技法。此后，这种依照眉山民间传统烧制的猪膀肉，被广泛称为“东坡肘子”。

参与方法

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