密封的腐乳开盖时，发现上面有少量白色结晶，这是

密封的腐乳开盖时，发现上面有少量白色结晶，这是？这是蚂蚁庄园5月18日小课堂问题，从支付宝中进入庄园小课堂，可以参与当天的庄园小课堂的问题，点击正确答案，只要答对了就会获得180g饲料，答错了只会获得30g饲料，下面是小编分享的答案，一起来看看吧。

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《蚂蚁庄园》5月18日小课堂答案推荐

问题一：

密封的腐乳开盖时，发现上面有少量白色结晶，这是?

答案：

正常现象

解析：

腐乳的原料是豆腐干类的“白坯”。给白坯接种品种合适的霉菌，放在合适的条件下培养，就会逐渐长出毛茸茸的一层白毛，主要是毛霉菌，对人没有危害，它们的作用只是分解白坯中的蛋白质、产生氨基酸和一些B族维生素。对长了毛的白坯进行搓毛，再盐渍，就成了腐乳，其营养和口感较好。若是制作好的腐乳因保存不当出现褐色或黑色毛，这种现象属于发霉，发霉的豆腐乳不可继续使用，否则会危害人体健康。

参与方法：

1、在支付宝中选择蚂蚁庄园。

2、点击领饲料。

3、选择【庄园小课堂】对话框，点击右侧【去答题】，即可参与答题。

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