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问题:
以下哪种非遗美食有“麦绳”之称?
答案:
一根面
解析:
浙江浦江的潘周家村,以特制的一根面闻名,也被称为“麦绳”。这种面食以其独特的口感和特点,深受人们喜爱。制作过程繁琐,一公斤面粉能制成数百米长的面条,象征着“长福长寿”,因此也被誉为“长寿面”。
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